Zadbaj o odpowiednie nawodnienie w upalne dni
💧Woda pełni w organizmie wiele funkcji: wchodzi w skład wszystkich komórek i tkanek, umożliwia transport składników odżywczych i produktów przemiany materii, w gorące dni chłodzi nas, wydostając się na powierzchnię skóry jako pot, oraz zabezpiecza różne narządy, np. mózg, rdzeń kręgowy, gałkę oczną przed uszkodzeniem. Jest również niezbędna dla prawidłowego trawienia.
Bilans wody w organizmie
Niedostateczne spożycie płynów prowadzi do odwodnienia, którego skutkiem są zaburzenia
w pracy całego organizmu. Pierwsze objawy odwodnienia to uczucie zmęczenia, bóle i zawroty głowy, ogólne osłabienie, przegrzanie ciała. Większa utrata wody powoduje zaburzenia funkcji termoregulacyjnych organizmu i może doprowadzić do udaru cieplnego. Odwodnienie wielkości 20% zagraża życiu.
Bilans wody w organizmie powinien być utrzymywany na stałym poziomie. Na bilans ten wpływa ilość, którą wypijamy i zjadamy (woda jest też przecież składnikiem różnych produktów) oraz wydalamy (z moczem, kałem, przez parowanie czy z potem). Wodę musimy dostarczać do organizmu z zewnątrz, gdyż zapotrzebowanie na nią jest większe niż możliwość wytwarzania jej w ustroju.
Pić trzeba regularnie, ponieważ nasz organizm nie potrafi magazynować wody na zapas.
Ile płynów dziennie potrzebuje nasz organizm?
Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, żebyśmy dziennie pili 30 ml wody na każdy kilogram masy ciała.
Woda – jaki rodzaj wybrać w upalne dni?
💧Warto zwrócić uwagę na to, ile i co pijemy. Zaleca się przede wszystkim wodę, ponieważ bardzo dobrze gasi pragnienie i nawadnia organizm, a co najważniejsze – nie zawiera cukru ani żadnych innych substancji dodatkowych.
💧Warto tutaj dodać, ze tzw. wody smakowe są to w rzeczywistości napoje, czyli połączenie wody, cukru lub jego zamiennika np. syropu glukozowo-fruktozowego oraz aromatów owocowych lub niewielkiego dodatku soku owocowego. 1 szklanka zwykłej wody to 0 kcal, a 1 szklanka takiego napoju to ok. 50 kcal, w tym ok. 2 łyżeczek cukru.
💧Woda jest najbardziej neutralnym i zalecanym napojem. W okresie letnim, gdy szczególnie potrzebujemy orzeźwienia można wzbogacić ją w różnorodne dodatki np. świeże lub mrożone owoce, a także zioła.
💧Domowa woda smakowa jest wartościowym zamiennikiem gotowych dosładzanych napojów m.in. smakowych wód bądź napojów gazowanych.
Na grafice prezentujemy pomysły na letnie orzeźwiające napoje, które mogą stanowić uzupełnienie dziennej puli płynów.
Źródło: Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
